12月14日上午，由中国食品工业协会、山东省工业和信息化厅指导，济南活动公司，山东省食品工业协会、山东省产学研合作促进会、中国食品行业产学研创新联盟共同主办的“山东省食品工业改革开放40周年纪念活动”新闻发布会在济南南郊宾馆顺利召开。
第十二届全国政协经济委员会副主任、中国产学研合作促进会副会长石军，政协十一届山东省委员会副主席陈光，中国食品工业协会会长代表徐坚，省工信厅副厅长高方，山东省企业技术促进中心主任、山东省食品工业协会会长郭友武，省市场监管局、省消协、省糖酒副食品商业协会、省肉类协会、省粮食行业协会、省品牌建设促进会、省自主创新促进中心等领导嘉宾到场支持，此外还有全省70余家食品企业负责人以及包括智度名酒评论在内的二十余家媒体等一百二十余人共襄盛举。
会议伊始，中国食品工业协会会长代表徐坚与第十二届全国政协经济委员会副主任、中国产学研合作促进会副会长石军分别致辞。
（中国食品工业协会会长代表 徐坚）
（第十二届全国政协经济委员会副主任、中国产学研合作促进会副会长 石军）
自1978年改革开放以来，在省委、省政府的领导下，山东省食品工业得到了长足发展，产业门类齐全、产业体系健全、产业结构优化，加工层次多样化，已成为全省工业经济重要支柱产业。
据了解，1978年～2018年，全省规模以上食品工业实现主营业务收入、利税等主要经济指标保持较快增长。主营收入由1978年的35.45亿元发展到2018年的17159亿元，增长了484倍；利税由6.73亿元发展到1356亿元，增长了201倍。
经过40年的发展，山东省食品工业经济实力、科技实力、人才实力明显提升，为拉动我省第一产业、推动第二产业、带动第三产业持续、健康发展发挥了积极作用。
随后，山东省食品工业协会会长郭友武做了《改革开放40周年山东省食品工业发展报告（1978-2018）》（以下简称《报告》）。
（山东省企业技术促进中心主任、山东省食品工业协会会长 郭友武）
《报告》分变化、成就以及发展展望等三个板块，详细阐述了山东省食品工业在改革开放四十年以来的发展。
四十年来，山东省食品工业发展的变化主要体现为：工业体系变得更加健全与完善、产品结构体系更合理、企业质量管理体系更健全、标准化体系更完善以及人才培养体系逐步完善；管理体制发生了重大变革，企业成为真正意义上自主经营的市场主体；市场消费发生了结构性调整，消费结构与消费模式变化突出；企业运行模式发生了质的飞跃。
山东省食品工业发展的主要成就表现为：生产与效益持续较快增长，食品产量大幅度提高；技术进步力度逐步加大，行业技术装备水平和创新能力大幅提升；结构调整成效明显，食品质量水平稳定提高；龙头骨干食品企业不断发展壮大，重点行业和产业集群快速发展；企业改革不断深化，省外投资和兼并重组力度不断加大；大力发展循环经济，专业的济南活动执行公司，资源利用和节能减排成效显著。
从发展展望的角度来看，山东省食品工业面临的主要机遇包括消费市场规模持续扩大、食品工业发展基础较好、食用农产品持续稳定发展、各级政府重视食品工业发展，面临的主要挑战则是转方式调结构有待加强、资源节约和节能减耗任务艰巨、企业创新能力不够强、市场竞争力亟待增强，发展重点集中在技术创新驱动食品产业转型升级、新兴产业带动食品产业转型升级、新业态服务食品产业转型升级以及质量品牌引领食品产业转型升级。
总结40年来山东省食品工业发展取得的丰硕成果和积累的丰富经验，对深入实施新旧动能转换重点工程，加快推进供给侧机构改革，促进我省食品工业高质量发展具有十分重要的意义。
会议还表彰了山东省食品工业改革发展做出贡献的功勋企业、功勋企业家、杰出科技工作者以及优秀行业工作者。
